Auxiliar de Tripería

Acerca de la vacante : Funciones del Puesto :

• En CIISA creemos que la vida se alimenta con el crecimiento por eso, buscamos talento dispuesto a realizar cortes de la tripa de acuerdo con los estándares de calidad e inocuidad establecidos para el cumplimiento de los requerimientos de la empresa.
• Queremos sumar a nuestro equipo Auxiliar de Tripería.
• Funciones de aseo general.
• Corte de tripa utilizando cuchillo y tijeras mediante los procedimientos establecidos.
• Lavado de tripa delgada y gruesa utilizando agua y cuchillo.
• Amarrar tripa e intestino.
• Enfriamiento y revisión de producto.
• Desvenar la tripa.
• Selección del producto y empaque.
• Apoyar en las diferentes labores que en el ámbito de sus competencias y compatibles con su puesto de trabajo, le asigne la jefatura.

Requisitos del Puesto :

• Educación primaria, preferiblemente.
• Conocimiento básico en uso de cuchillo y gancho (preferiblemente).

Experiência Deseada :

• 1 año de experiência en labores similares, preferiblemente, en plantas industriales en productos de alimentos.

Habilidades Deseadas : Conocimiento de buenas prácticas de manufactura. Puntos críticos de control. Limpieza y desinfección.

Otros detalles : Area del Puesto : Producción

Ubicación del Puesto : Heredia, La Rivera de Belén, Heredia, Costa Rica

Nível Académico : Sin Estudios Formales

Nível de Cómputo : Comentarios Adicionales :

• Condiciones especiales del puesto:

• Olores fuertes

• Temperatura en sala de proceso a 30° C.

• Ambiente húmedo.

• Plataformas altas.

• Pisos resbalosos