.. REQUISITOS: Técnico en Gastronomía Carnet de manipulación de Alimentos vigente. 3 años de experiencia como jefa de o Encargada .. Cocina. Experiencia en manejo de personal, entrenamiento, creación de menú, emplatado. Experiencia en el control de merma, manejo de costos e .. ver más
Actualizar bases de datos internas con detalles de pedidos, como fechas, proveedores, cantidades y descuentos. Realizar el seguimiento de pedidos y asegurar que las entregas se realicen a tiempo. Supervisar los niveles de inventario y determinar las necesidades de compra. Coordinar con Tesoreria el pago de las solicitudes.
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